反刍酵母降低奶牛热应激的研究
来源： 发布时间：2014-01-11 浏览次数：
摘要：本研究考察炎热条件下，在奶牛日粮中添加福邦反刍专用活酵母对泌乳奶牛的影响，结果表明反刍酵母可明显降低直肠温度和呼吸频率，从而减少热应激的不利影响，改善产奶性能。
关键词：反刍酵母；热应激；直肠温度；呼吸频率
福邦饲料用高活性干酵母（反刍专用）选用的特异性酿酒酵母菌株（Saccharomyces cerevisiae），是被美国FDA和中国农业部批准，可以直接饲喂动物的安全的微生物菌种。与其他含有非活性酵母的产品（如单细胞蛋白酵母）不同，它可以通过调控反刍动物的瘤胃内环境，尤其是通过对瘤胃内菌群的调控来发挥作用，从而提高饲料采食量，增加泌乳量，减轻环境应激对畜体造成的危害。有研究表明，在热应激时对奶牛日粮添加真菌培养物和酵母产品能增加产奶量和提高营养物质的利用率，同时可降低体温(Huber et al.,1994)。
本试验旨在考察在深圳地区炎热高湿环境下，福邦反刍酵母的应用效果，进一步验证其抗热应激作用。
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4、小结
1）在炎热条件下，奶牛直肠温度与呼吸频率均呈上升趋势，显示出热应激的体征；
2）反刍酵母具有一定抗热应激效果（降低直肠温度和呼吸频率），从而利于改善产奶性能；
3）试验观测显示，反刍酵母有一定促进采食作用；
4）另外本试验显示奶牛日粮添加反刍酵母一周后，即可表现出抗热应激效果。
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