虽然我们不能否认抗菌促生长剂对畜牧行业带来的贡献，但是凡事都有两面性，并且禁止在饲料中长期添加抗生素的脚步离我们越来越近，我们应该如何应对禁抗后对动物生长性能以及疾病带来的影响？行业内各专家普遍认为，只有从饲料原料的角度出发，才能从根本上解决养殖生产中面临的各种问题，设计出真正的无抗饲料配方，而非使用添加剂。

目前，各大饲料企业正在紧锣密鼓的筹备无抗饲料配方，备选的抗生素替代品有植物精油、酵母细胞壁、有机酸、中草药、抗菌肽、酶制剂及微生态制剂等。其中，酵母细胞壁已被纳入国家饲料原料目录，而且相比其它抗生素替代物具有较高的性价比。

正因如此，本次“2015福邦全国巡演“为大家带来了酵母细胞壁在替代抗生素方面的研究进展，供大家参考。本次巡演的听课笔记如下：

《酵母源生物饲料的应用研究进展》——黄鑫

无抗配方新选择——酵母细胞壁：高性价比的抗生素替代品。

酵母细胞壁——免疫增强剂/霉菌毒素吸附剂

1、各种试验数据表明，酵母细胞壁可以提高动物机体的免疫力，那么我们如何更直观的看效果？可以从以下3个方面：

①从动物的表现方面：在断奶、转群、抓鸡、拉网 等阶段表现出抗应激能力增强，动物活力高，发病少。

②通过血液生化和抗体指标：谷丙和谷草转氨酶、碱性磷酸酶的降低。免疫抗体效价的提高，例如新城疫、流感、猪瘟、圆环抗体效价等。

③死淘率的降低：在全群应用酵母细胞壁的情况下，可以看到死淘率降低，药费减少。

2、正是因为酵母细胞壁具有增强动物机体免疫力的功能，所以，在无抗日粮配方中我们是否可以使用酵母细胞壁替代抗生素呢？

答案是肯定的，减少配方中抗生素的用量，对畜禽生长性能无影响，具体试验数据如下：

用酵母细胞壁半替代抗生素

注：实验动物：18日龄断奶仔猪，16头，实验时间：2周。

实验组：全抗组=基础日粮+抗生素组（吉他霉素55ppm+硫酸粘菌素20ppm）；

半抗+酵母多糖组：基础日粮+1000 g/t酵母细胞壁多糖（半替代抗生素组）

用酵母细胞壁完全替代抗生素

注：表中数值为平均数±标准差；同行数据，肩注有不同字母者表示差异显著(P<0.05)。

实验动物：快大型岭南黄，240羽。

金霉素组：基础日粮+333g/t金霉素（15%含量）；酵母多糖组：1kg/t酵母细胞壁。

以上试验表明，在无抗日粮配方中用酵母细胞壁替代抗生素后，对畜禽生长性能无影响，反而有改善生长性能的趋势。

结束语：

今年，饲料大宗原料价格下降，农产品价格上涨，对于畜牧行业来说是个丰收之年，但是这只是短时间内的一种红利，当原料和农产品行情都不景气的时候应该怎么办？

站在长远发展角度来看，有一点是可以确定的，就是提高饲料产品的差异化，提高养殖生产效率，让饲料及养殖企业都受益。在这个时候，将一些功能性的原料型产品做进饲料配方，是提高饲料竞争力的有力保障。

酵母细胞壁是您合适的选择。