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随着规模化牧场管理水平及养殖技术的大幅提升，高精日粮的饲喂，奶牛单产水平越来越高；加重了高产奶牛的瘤胃负担，增加了瘤胃疾病以及营养代谢疾病风险，带来牧场效益低下。酵母被公认对调节瘤胃功能，减少瘤胃疾病，提高饲料消化率，增加产奶量等方面有明显效果。
百利可是安琪酵母股份有限公司开发的无载体的纯酵母源活性物产品，具有低成本，添加方便，效果明显等特点；该产品由反刍专用酵母、甘露寡糖、β-葡聚糖等组成。与含载体的发酵产品不同的是，百利可具有调控瘤胃微生物区系，减少瘤胃疾病，提高饲料消化率，改善乳品质的功效。
本试验通过在高产奶牛日粮中添加百利可，通过测定产奶量、采食量及粪样消化，进一步研究百利可对高产奶牛消化率及产奶性能的影响。
01
试验材料
百利可：无载体纯酵母源活性物，富含活性酵母及酵母代谢物，由安琪酵母股份有限公司提供。本试验百利可添加剂量：50 g/头.天。
02
试验时间及地点
试验于2018年1月11日-1月31日，在山东某大型牧场进行，共计21天。
03
试验设计
试验对象：选择泌乳天数、胎次、产奶量接近的高产奶牛分为两个处理组（对照组、百利可组）。每天统计对照组和试验组每头的产奶量，每个处理组的采食量变化情况及剩料情况；于试验前、第9天、第21天，分别进行筛粪分析；
表1 试验分组
|
处理 |
对照组 |
百利可组 |
|
试验牛头数 |
96头 |
95头 |
|
胎次 |
2.95 |
2.84 |
|
泌乳天数 |
67.11 |
64.03 |
|
初始产奶量（1.5-1.11） |
40.43 |
39.92 |
|
添加剂量（g/头.天） |
- |
50 |
04
试验结果
图1 试验期间产奶量变化
图2 试验期间采食量变化
表2 牛群粪样消化分析
|
筛粪时间 |
|
第一层（%） |
第二层（%） |
第三层（%） |
玉米+棉籽（颗） |
|
试验前 |
对照组 |
21.80% |
12.30% |
65.90% |
10+25 |
|
百利可组 |
20.10% |
18.80% |
61.10% |
11+39 |
|
|
第9天 |
对照组 |
18.20% |
30.20% |
51.60% |
11+36 |
|
百利可组 |
18.60% |
30.40% |
51% |
8+25 |
|
|
第21天 |
对照组 |
18.60% |
42.30% |
39.10% |
15+24 |
|
|
百利可组 |
10.80% |
35.90% |
53.30% |
5+16 |
05
试验结论
1）百利可明显提高高产奶牛单产水平，增加经济效益；本试验中，添加百利可50g/头.天，奶牛单产相对对照组提升了1.41kg/头.天，效果明显。
2）百利可可改善奶牛对饲草料消化率，稳定奶牛采食量，提高生产稳定性。